店名:長浜ナンバーワン (祇園店) /長浜No.1 拉麵
電話:092-263-0423
地址:福岡縣福岡市博多區祇園町4-64
價格:550up
用餐日期:2016年4月
        
 
今天抵達福岡Dormy Inn博多祇園天然溫泉飯店的時間比較晚,然後飯店又是在商辦區,看過去幾乎沒幾間餐廳,本來想說那搭福岡地鐵回JR博多站吃,但往返的車資也不便宜,和朋友就決定在飯店附近隨意吃,一踏出飯店,就看到飯店的斜對面這間長浜ナンバーワン祇園店,第一眼時覺得這名字有點眼熟,仔細想了一下才發現竟然就是我口袋名單內的長浜ナンバーワン,中文名稱是長浜No.1拉麵,這也太巧了吧,分店就在飯店旁邊!這間長浜ナンバーワン在福岡是有名氣的豚骨拉麵店,開店至今超過46年,拉麵的價格便宜又好吃,所以網路上的評價也很高,曾經獲得米其林指南推薦,既然眼前就有這間名店,那當然就是吃拉麵拉,二話不說,就拉著朋友過馬路準備吃拉麵了。
餐廳的門口上有這張橘色的貼紙,就更加深我的信心,看來真的沒跑走錯店,這間就是高評價的長浜ナンバーワン。
一推開拉麵店的門,裡面滿滿的用餐人潮讓我們大吃一驚,都已經過了用餐的尖峰時間了,店內幾乎還是客滿的狀態耶,在門口猶豫要不要換間吃的時候,有客人看到我們停在門口,就表示吃完要讓位給我們,真是太感謝這位好心人了。店內的位置分成吧檯和小桌子,坐吧檯的話還可以看到內場師傅在煮麵喔,我們這次是坐一旁的雙人小桌,所以就看不到哩。
牆上有許多名人的簽名版,跟朋友看了一下,似乎都不認識的XD,但有這麼多簽名版,表示知名度應該是真的很高了。
 
拉麵菜單1
菜單是已經放置在桌上的,入座後就可以跟服務生點餐,因為我是日文苦手,所以很怕菜單是全日文,如果有英文的話更好,結果一翻開菜單,哇賽,是超國際化的多國語言耶!有日文、英文、韓文、中文都有,就算一字都看不懂,也還有圖片可以對照,點餐根本完全不需要翻譯機了。有皇冠圖案的就是店內的招牌拉麵,不知道要點哪一款的話,直接點招牌最快XD。讓我們比較驚喜的是這邊還有賣餛飩,叉燒餛飩麵感覺就很中式。
拉麵菜單2
另外一頁也是拉麵,最基本款的豚骨拉麵只要550日幣,真的超便宜的拉@@,所以朋友就決定點這個了,另外還有餃子和插燒肉可以單點,因為很多客人都有單點餃子,所以我們想說如果吃不飽的話就是再加點餃子,但後來拉麵下肚後就飽了,囧。這間的麵量給不少喔,然後湯又好喝,很容易就有飽足感。
分店表
這頁則是該拉麵店目前的分店位置圖,共有6間分店,交通比較方便的應該就是在博多車站中央街2樓的分店,接下來就是這間祇園店和天神店了。長浜NO.1拉麵曾在台北有開過分店,但也已經歇業,有點小可惜阿。
菜單的最後一頁竟然是拉麵料理包,分成2包和4包入,如果覺得這間拉麵吃起來合胃口的話,也可以買這個帶回國吃喔。
 
調味料區
在小小的桌面上還有一堆瓶瓶罐罐的調味料,像是蒜泥、餃子醬油、拉麵醬油、白芝麻、紅薑等,這些舊都是看個人口味喜好自己來調配哩,但其實豚骨拉麵的湯頭就夠濃郁了,所以我們這些完全都沒碰。
長浜豚骨拉麵 550
從點完餐到拉麵上桌,印象中只不過10分鐘左右而已,可以感覺內場師傅的動作是非常迅速,不只我們這桌,幾乎每桌的出菜都非常快,然後日本人通常吃完麵就離開,不會在拉麵店內佔位子聊天,所以翻桌率也超高的,我們吃完麵已經是晚上快10點,門外還是不停的有客人進來吃麵呢,生意真的超好。基本款的長浜豚骨拉麵就只有叉燒肉和些許的蔥花當成配料,但這個價格還有叉燒肉可以吃我就覺得很佛心了,看朋友也吃的很開心。
 
糖心蛋豚骨拉麵 650
博多最有名的就是豚骨拉麵,但有些豚骨拉麵店會有一股獨特的豬騷味,從店外就可以聞的一清二楚,所以讓人無法親近,但是這間長浜ナンバーワン就沒有這股味道,真是讓人開心,哈哈。跟朋友點的豚骨拉麵比一下,糖心蛋豚骨拉麵就是多了一顆糖心蛋而已,其他的都一模一樣,叉燒肉大約是3片份量,而且是用瘦肉的部位。
拉麵
跟台灣人喜愛的一蘭拉麵一樣都是使用細麵條,但該店是不能選麵條的硬度,直接就是師傅做好送上桌,吃起來的口感是比較偏硬的,吸附了濃郁的豚骨湯頭精華,這拉麵吃起來滑溜彈牙,也很美味。
叉燒肉
這間拉麵店的叉燒肉用的是偏瘦肉的部位,然後薄切成片,所以每一片叉燒肉的厚度都很薄,而且都沒有肥肉,很適合愛吃瘦肉的朋友,份量大約也有3片左右,大小也很不一,吃完後覺得就還是比較愛帶點肥肉和厚度的叉燒肉,因為帶點肥肉的叉燒口感會較好XD。
糖心蛋
本來是想跟朋友都點一樣的基本款拉麵就好,但突然想到最近好像都沒吃到蛋,才改選了這碗有附糖心一顆的,然後價格多了100日幣。上桌的時候,糖心蛋已經有幫客人先對切開來,看到這金黃色的膏狀蛋黃,感覺就很好吃,蛋白吃起來很滑嫩,蛋黃則是濃稠Q軟,完全是我喜歡的口感,有點果然是對的,哈哈。
 
同場加映 博多一幸舍
博多一幸舍在台灣就還蠻有名的了,在台灣也有分店,而總店就在JR博多車站前面,也是走平價路線,店內位置不多,餃子和拉麵也都蠻優的,覺的湯頭比長浜No.1來的更濃郁些。 博多一幸舍食記>>>http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/63291538
 
整體來說
來福岡之前就有查到這間很受歡迎的拉麵店,但沒想到就在福岡Dormy Inn博多祇園天然溫泉飯店的斜對面就有一間分店,離地鐵站走路2分鐘就會到,拉麵價格便宜,豚骨湯頭也非常香濃,店內也沒有那個濃烈的豬騷味,所以讓我吃的很開心,強烈推薦這間拉麵店給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。

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