店名:斯里瑪哈印度餐廳
電話:04-2323-3377
地址:台中市西區公益北街45號
價格:單點制,加收一成服務費
用餐日期:2016年10月

不說可能大家不知道,其實我還蠻愛印度料理的,多年前台中印度料理曾經有一陣子大流行,開了許多平價印度料理店,但後來都慢慢的收掉了,所以也有好一陣子沒 有吃到帶有著濃厚香料味道的印度料理了,有點嘴饞阿。前鎮子看到朋友在臉書上打卡在這間斯里瑪哈餐廳用餐,餐點照片看起來就很道地和有特色,價格上也平價,嘴饞下就決定揪一群朋友來吃看看了。該店位於公益北街上,走公益路的話,就是從輕井澤火鍋店和85度C中間的小巷子騎進去就會看到斯里瑪哈的招牌嚕。
 
        
 
餐廳的門口空位可以停放幾台機車,如果開車的話,可能就要找一下車位了,店門口有點隱密,讓人覺得有點神祕的感覺阿。要不是朋友在這邊打卡用餐,我還真不知道原來這邊開了間印度料理呢。
 
因為是印度餐廳,所以一進餐廳就可以看到印度國旗很顯眼的出現在餐廳內,餐廳內部的感覺比較溫馨居家風,格子狀的桌布。黑色的長椅,都帶點印度風情,座位之間有一定的的距離,用餐上不會有壓迫感且較有隱私,這點讓我還蠻喜歡的,第一印象就很好。
 
 
這間印度料理的老闆是印度人,但因為來台灣居住一陣子了,所以會講中文,他講中文幫我們點菜的時候有嚇到我們,中文講的還蠻標標準的,而且很帥!是個印度帥哥。因為老闆會講中文,所以點餐上就很方便,該店的菜色非常的多,菜單上是中英文並列,品項有近百種,就拍了一些給大家參考,剩下的請上店家的粉絲頁查詢喔,更多的MENU請點我
如果第一次來,對於要點什麼沒有頭緒的話,也可以直接點菜單上配好的多人套餐喔,這樣可以省下更多時間。
 
點完餐後,跟許久未見朋友聊天講八卦,大約10來分鐘過去後,餐點也開始陸續上桌哩,好多種菜都還是第一次看到,今天真有口福了。
印香羊肉碳烤 $410
就先從這道羊肉介紹起吧,這是屬於印度烤爐料理的做法,將羊肉打成肉末後,加入印度香料做成肉捲放到爐內碳烤,再切片上桌,所以外觀上不講還真的看不出來是羊肉,因為我比較怕羊騷味,所以一開始沒有吃,朋友吃完後說很神奇的沒有騷味,所以我就半信半疑吃了一塊,還真的沒有那種味道,取而代之是印式辛香料的味道,口感上蠻紮實的,另外這道菜辣度很高,需要搭配薄荷醬一起吃才行,不然那辣度真的會頭皮發麻阿。
印式寶萊雞丁 $410
一開始看到這道菜,大家的想法都是這是糖醋排骨嗎XDD?外觀看實在太像了啊!!選用雞汁最嫩的腿肉部份,再加上香料及醬汁,吃起來味道真的超像糖醋雞丁的,而且雞肉超嫩口的,害我一塊接一塊,嘴巴停不下來,如果點啤酒的話,這一定是超棒的下酒菜,後來朋友說看我吃雞丁吃的很高興,所以後來乾脆整盤都讓我吃 了(驚)。
斷面秀
雖然說離這頓飯已經過好幾天了,但這雞丁的口感和味道都還是讓我垂涎三尺,想到就會餓了想吃,強烈推薦必吃。
印式甜甜圈 $350 /4個
這是屬於菜單上主廚特殊料理,也是我第一次看到有這種菜色,造形上真的很像甜甜圈,但這可不是麵粉做的唷,它是用豆子做的,另外也還有加入薑黃粉、咖哩葉等。一份會有4個,另外還有兩種特製的沾醬,分別是椰奶花生醬和黃扁豆醬,這兩種醬汁我比較推椰奶花生醬,這樣配著吃,真的會有點像是在吃甜點唷。
咬開甜甜圈後可以看到內層斷面是白色的,所以真的就不是麵粉哩,吃起來的口感反而有點像是炸豆腐,很特別的菜色,推薦必吃,如果是吃重口味的朋友,建議搭配黃扁豆醬。
 
香料塔都魚肉塊 $350
這道是當天的少數魚肉料理,做法一樣式烤爐料理,感覺印度料理中似乎海鮮菜色比較少。一塊塊切好的魚塊染上了香料的顏色,看起來就很入味阿。
魚塊吃起來肉質細緻,帶有淡淡的香料香氣,拿來當成前菜吃挺不錯的,再加上店內特製的薄荷醬,吃起來會更清爽開胃唷。
印式棒棒腿 $250/5隻
從顏色上看,會感覺跟寶萊雞丁的顏色非常像,為了方便客人食用,還有用錫箔紙包裹在骨頭部位,跟剛剛的雞丁比起來,我覺的雞腿肉比較沒有那麼嫩口,味道上也真的跟雞丁很類似,很適合愛啃骨頭的朋友點來吃XD
蔬菜黃金餃 $180/4個
這餃子還真是超可愛的拉,整個就很有立體感,一份有4顆,每一顆都非常的飽滿誘人,也讓人格外的想知道裡面究竟是褒了什麼東東,隨同送上的還有店內特製沾醬,沾醬聽說是用蕃茄和印度香料去混合調配的,吃起來的味道帶點酸味且有點像是日式照燒醬,但沒有照燒醬的那麼甜。
餃子外層的皮是由炸過的,伯伯的一層吃起來很酥脆咬開之後內餡救一覽無遺,本來以為會是有各種蔬菜丁,但其實是印度香料和馬鈴薯塊唷,吃起來口感綿密香濃又入味,很有特色的一道菜,但這一顆的份量也不少,建議是一人一半分著吃就好,不然很快就會有飽足感。
接下來送上桌得就是烤餅哩,因為都是現點現做的烤餅,所以是不可能點完就立刻出餐的,都美食都是需要時間等待的呀,印度料理中的烤餅有主要兩種吃法,一種就是直接吃,這樣可以吃到餅皮的嚼勁及香氣,另外一種吃法則是配上咖哩吃,這樣的口感會更多層次,味道也會更香濃美味唷。店內的烤餅種類也有十種上下,就看 每個人喜好哩。
印度茴香烤餅 $75
當天點的三種烤餅中我最愛的一種,茴香的香氣淡淡很好聞,不知道為什麼就愛上了,感覺今天吃了很多茴香料理XD,烤餅一定要趁熱吃喔,熱熱的吃會很有嚼勁,加上咖哩吃味道更優,如果冷掉後口感就會差蠻多的,所以記得一定要趁熱吃。
蒜味烤餅 $75
烤餅上則是放了滿滿的大蒜,所以蒜香非常的濃烈,適合愛吃大蒜和重口味的朋友。
 
馬鈴薯烤餅 $85
表面上看起來跟其他烤餅沒有什麼不同,看這烤餅比較厚一些,沒錯,它是將馬鈴薯泥混在餅皮內,所以當在咀嚼的時候,會有兩種口感層次和味道的烤餅,這個也還蠻酷的。
吃烤餅一定要配印度咖哩的拉,不然光吃烤餅吃到最後一定會覺得有點乏味,這次印度咖哩我們點了4種,機都是店內熱門的菜色,繼續看下去有什麼口味吧。
綜合海鮮咖哩 $350
做法是瑪莎拉咖哩為主,再加入大量彈牙的蝦仁及魚肉片,在咖哩中我最愛的就是瑪莎拉咖哩,用多種香料混合而成,因為做工繁複,所以有販售的餐廳不多,但吃印度料理就是要吃這個。
將烤餅趁熱撕了一片下來,再挖了一匙咖哩放到烤餅上,入口濃郁的咖哩香味,讓人齒頰留香,回味不已,接著再用牙齒慢慢的咀嚼,讓餅皮的香氣慢慢的散開,真的是人間美味阿,這就是我記憶中一直在尋找的瑪莎拉咖哩味道,強烈推薦必點。
綜合蔬菜咖哩 $270
這間店跟其他印度餐廳比較不一樣的就是有提供全素的咖哩,而且種類還不只一種唷,所以吃素的朋友也可以來這邊用餐,綜合蔬菜咖哩是以瑪莎拉咖哩為基底,再加 入多種蔬菜製作,口感很多層次,味道上跟海鮮咖哩很像,但蔬菜的甜味會較明顯,另外也還有鮮菇咖哩、扁豆咖哩等素食咖哩可以選唷。
辣味羊肉咖哩 $350
因為剛剛的羊肉料理完全沒有羊騷味,所以對於這羊肉咖哩我就也很放心的吃了幾口XD,羊肉塊份量很豪邁,吃起來爽度一流,嫩度也算頗嫩的,咖哩醬汁是真的帶有點辛辣味,但這樣的組合其實還蠻開胃的,在大熱天的天氣裡吃這個很快就會有食慾了。
 
香料雞肉咖哩 $350
香料雞肉咖哩的顏色上接近羊肉咖哩,同樣都帶有點辣度,但這雞肉咖哩的味道沒有羊肉咖哩重口味,辣度也較低,香料味反而比較突出,這款咖哩我也還蠻愛的。
 
印是炒茴香米飯 $90
該店的白飯又有兩種,分別是印式白飯和茴香米飯,兩種的口感跟台灣的白米飯都不一樣,而我們一致公認茴香米飯超好吃的,這茴香米飯一上桌就有一股淡淡茴香味,顏色上也鮮艷討喜,入口後更是讓我們驚喜連連,口感是QQ鬆鬆的,拿來配印度咖哩很合拍。
印式白米飯 $60
份量跟茴香米飯都一樣,就很單純的是白米飯,用的似乎是長米,但吃起來的口感不乾澀,也帶點QQ感,但會比較建議加點摳摳選茴香米飯。
瑪莎拉豆沙餅 $350
當服務生送上最後這道特色菜的時候,讓我們真的有點傻眼,好長的可麗餅阿!!!!這樣算是幾人份(驚!)。不過帥氣的老闆說這不是可麗餅,也不是烤餅,而是另外一道南印度料理,名字就是瑪莎拉豆沙,看來似乎也是瑪莎拉咖哩的另外一種做法。
因為我們真的不知道要怎麼去切這個豆沙餅,整個沒經驗阿,所以最後決定讓帥氣的老闆來處理,只見老闆切的超快狠準,迅速的就切成好幾快讓大家品嚐哩。
斷面秀
這個瑪莎拉豆沙料理,餅皮內是有包內餡的,而且集中在中段部位,餅皮大約是兩層左右,口感很酥脆,但比可麗餅還來的更軟些,在口中咀嚼多次後,會有一股特殊的香氣在舌尖上化開,光吃餅皮就很好吃了唷。內餡部份則是用扁豆、馬鈴薯等混合製作,吃起來有點類似前面的蔬菜黃金角,但這口感會更多層次,強烈推薦必吃。
印度熱奶茶(前排) $80、原味優格 $80(後排左1)、芒果優格 $100(後排中)、冰奶茶 $100 (後排右)
印度奶茶是我很愛的奶茶類飲料,每次到印度餐廳都是必點的,喝起來會有一股特殊的香料味,而且會在口中迴繞一陣子才散去,跟台灣的奶茶差異頗大,強烈必喝。另外優格似乎也是店內人氣飲品,種類有4種,甚至還有甜優格和鹹優格,感覺好酷。這次點的是原味優格和芒果優格,根據朋友的說法,芒果優格比較好喝唷 XD。
 
PS:本篇為邀稿
讀者優惠:在店內用餐秀出此篇文章並且在餐廳粉絲頁上按讚,餐點都有九折優惠。(套餐不適用9折優惠) 活動至2016/12/20止
  
 
整體來說
已經有一陣子都沒吃印度料理,所以這一餐真的讓我印象深刻,吃到了好多以前沒吃過的特殊菜色,讓我對於印度料理不再只侷限在咖哩和烤餅認知,也還有其他更多好吃的呢,強烈推薦給想嚐試印度料理或者愛吃印度料理的朋友們唷,以上是個人淺見,僅供參考。

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