店名:品花苑自助餐吃到飽
電話:02-8522-6789
地址:新北市新莊區五工路66號(晶冠購物中心五樓)
價格:平日午餐$780/人,平日晚餐$1180/人,假日午餐/晚餐定價$980/人,需加收一成服務費
用餐日期:2016年8月

品花苑號稱是全台灣最大間的歐式自助餐吃到飽,當初開幕的時後造成大轟動,也因此而知道了這間餐廳,當時就將該店收到口袋名單內,但每次上台北總是因為行程滿檔,所以一直無緣造訪吃看看,這次就趁著工作空檔,趕緊和朋友來品嚐看看,品花苑位於晶冠購物中心的5樓,目前附近暫無捷運站,所以只能開車或者搭乘公車前往。從晶冠購物中心搭電梯直上5樓就可以看到品花苑了唷。
 
今天重點就是這個拉,平日晚餐有龍蝦吃到飽,共有十種龍蝦料理呢,只限定在平日晚餐喔!!另外還加碼生啤酒喝到飽,這對愛喝啤酒的人來說根本是爽翻了吧。
品花苑入口
出電梯後就可以看到這個入口區,通常是下午5點半開始營業,通常這時候就會在門口擠滿排隊的人潮了,早點進場吃才不用跟別人搶,我相信這道理大家都是懂的,所以記得早點來排隊。
當5點半放人入場後,一進到餐廳會先看到這台爆米花機,欸~今天不是來看電影的拉,爆米花直接跳過,吃龍蝦才是正事。
 
 
 
 
來之前就聽說過品花苑很大,但一直不知道是有多大,這次親身造訪後才懂的大真的是很大,號稱1000坪真的不是喊假的,光是用餐的桌數就多到數不完阿,而且不同區域的桌椅,還有不同的裝潢風格,營造出不同的氣氛,感覺餐廳在這方面真的是頗有心的。
每個位置上都會有一組有桌號的鐵夾子,因為有部份的餐點現點現做,需要時間等待,所以可以用點夾子道食材區點餐,餐點做好後會由服務生送上。
蒙古烤肉
看到這個大鐵盤就讓我想到該不會就是蒙古烤肉吧,師傅正很認真的在料理客人挑選好的食材阿。
 
蒙古烤肉食材區
果然一旁就是自助式的生鮮食材區,有肉有菜都是依照自己的食量夾取,種類也還蠻多樣化的,請記得要酌量喔,不要浪費食物了。
挑選好食材後,再到生鮮區最邊邊選擇自己想要的醬料淋到食材上,接著再將食材送到師傅面前,師傅就會開始幫忙料理,等一會兒就有香噴噴的蒙古烤肉可以吃了。
 
冰火菠蘿油DIY區
港式料理中很常見的冰火菠蘿油,在品花苑也可以自己DIY喔,看到這個我就覺的還蠻酷的,將菠蘿油放入烤箱烤過後,再夾上冰鎮過後的奶油片,就是一道冰火菠蘿油了呢。
接下來就往左邊逛逛看看還有哪些好料吧,餐廳的食材區占地很廣,呈現一個ㄇ字型,左邊是熟食生食,右邊則是飲料甜點。
 
沙拉區
生菜種類繁多,可以依照自己喜好做搭配,也可選擇餐廳已經調配好的生菜沙拉。
 
 
 
當天最受歡迎的區域就是這個現煎龍蝦了,當餐廳開放進場後,這鐵板前面排隊人潮就超多的,師傅的手也沒有停下來過,龍蝦空了就再補XD。因為是現煎的,所以入口的時候也都還熱騰騰的,龍蝦的口感紮實彈牙,讓人一個接一個停不下來。
現煎骰子牛
海鮮冷盤
清蒸螃蟹
清蒸旭蟹
燙白蝦
位於餐廳的正中央平台上,這邊也有一整圈的海鮮食材可以夾取,但就都是做成冷食的部份,其中的白蝦、螃蟹都還蠻不錯吃的。
 
烤乳豬
現場可以看到一整隻乳豬就這樣放在架上烤和切,切好的烤乳豬肉皮脆肉嫩,還蠻好吃的,可能大家都在吃龍蝦,所以沒人跟我搶豬肉耶,讓我吃的還蠻爽的,外面要吃到烤乳豬也是貴桑桑的說,趁這次多吃點。
 
熟食區
麻婆龍蝦
芙蓉龍蝦
麻婆龍蝦和芙蓉龍蝦只是做法不一樣,用的也都是同樣的龍蝦部位,但吃過這兩種後,覺的還是一開始的香煎龍蝦是最好吃的。
羊小排
德國豬腳
為了方便客人食用,所以餐廳還有貼心的將豬腳去骨切片,這樣就不用在那邊自己切了,覺的這豬腳好像有點比較偏乾,所以只吃了一個就跳過了XD。
焗烤海鮮
椒鹽龍蝦螯
這道主要是在吃龍蝦前面的大螯,也還蠻受歡迎的。
披薩區
大有多種披薩口味,也都是現烤的,但感覺大家對披薩興致缺約,所以這區的客人都不多,我和朋友也都是跳過這區。
奶油龍蝦粥和韓國龍蝦煲需要用桌上的鐵夾子點餐,做好後會由服務生送到桌上。
中式涼拌小菜區
有烤香腸、涼拌海蜇皮、油雞等,都是味道比較清爽的小菜。
 
日式烤麻吉區
這區是讓客人DIY自己烤麻吉用的,一旁有多種的醬汁和粉末可以配著一起吃。
炸物烤物區
烤雞肉串、烤牛肉串
這兩種肉串都有各拿了一隻品嚐,覺的烤牛肉串比較好吃些,雞肉串似乎烤的有點老。
炸物區
這邊有炸地瓜、炸銀魚、炸雞翅、炸丸子等,選項也不少,但因為幾乎都在外面可以吃到,所以就沒很建議在這邊吃。
炸蝦
非常受歡迎的一道炸物,這是剛進到餐廳時拍的,但不到2分鐘就幾乎被拿光了,但補的速度還蠻快的。炸蝦吃起來外酥內彈牙,在我吃過的炸蝦中我覺得算好吃的,蝦身比較小隻些,但多吃幾隻就可以補回來了XD。
生魚片區
被我列入重點區域的生魚片區果然沒讓我失望,有提供6種生魚片,種類也算多的,而且都有放在冰櫃內保鮮,客人點後才現切,這點就很值得讚賞。
握壽司區
握壽司的種類蠻多的,部份的壽司還可以炙燒,如果看到檯面上沒有自己想吃的,也可以直接跟壽司師傅做點菜唷。
海苔壽司區
如果肚子很餓的話,建議可以拿一些壽司先吃,但不要拿太多,不然一下子就會飽足感,這樣就吃不下龍蝦了。
現煮海鮮區
堆積如山的海鮮食材,種類也多到眼花撩亂,說真的還真的不知道從何吃起。
現剖鮮蚵區
這區的生意也很好,選用來自澎湖新鮮的鮮蚵,現點現剖,感覺師傅的手沒停下來過,一直有客人來點單XD。
涮魚片湯區
這區也算是DIY的一種,將新鮮的魚片放到一旁的高湯中涮幾秒,就可以食用了,沒有其他的調味,吃的就是魚片的新鮮和甜味,內行的就吃這個。
泰式涼拌區
咖哩
泰國餐點區這邊有準備多樣的泰式熱食讓客人品嚐,像是蝦醬空心菜、高麗菜、黃咖哩、紅咖哩等。像我還蠻愛咖哩的,就友拿了些回位置上吃,醬汁濃郁美味阿。
打拋豬肉
泰式料理中赫赫有名的名菜打拋豬肉也當然是不可少的,吃起來有嚼勁且辛香味十足,吃多一點還蠻開胃的。
 
現煮麵類區
有多種異國風情的麵類可以選擇,另外也可以依照自己喜好搭配魚板、丸子、蔬菜等。
冰品區
台式冰品也在這邊有一席之地,現刨的刨冰配上多種的醬料,在夏日來一碗,就很消暑退火阿。
水果區
看到水果區的哈密瓜我們眼睛都亮了,有哈密瓜耶!!而且切的還蠻大塊的,吃起來也很鮮甜多汁,一旁的西瓜和芭樂就相形失色許多。
熱飲區
可能怕客人太多等待時間太久,所以還一次放了三台熱飲機呢,每一台都是一樣的,有熱可可、牛奶、咖啡、卡布奇諾、英式奶茶等可以選,選項也蠻多的。
冷飲區
滿滿的罐裝汽水飲料放了一整個冰櫃,超豪邁的感覺阿,讓人看都看傻眼了,最右邊的杯子則是要給喝啤酒客人用的,冰過的玻璃杯才能保持啤酒的風味阿。
 
啤酒區
店外頭海報上寫的啤酒喝到飽就是這個了,是青島啤酒的機台,想喝多少就喝多少,冰櫃內的冰啤酒杯也都是自行取用喔。
果汁區
不想喝汽水和啤酒的話,也有果汁和果汁可以選唷。
冰淇淋區
相信這區對大家來說都是非常重要的,吃完了大量的龍蝦後下一個重要目標就是冰淇淋了,品花苑的冰淇淋有兩大知名品牌,分別是莫凡彼和哈根大司,最好吃的兩個品牌都具備了。而且超好挖的,輕輕鬆鬆就可以挖三球到碗內拿回到桌子上吃。
哈根大司冰淇淋
莫凡彼冰淇淋
甜點區
在熟食區的反方向就是甜點區了,只能說品花苑的佔地真的太廣了,要不是位置剛好在餐廳中間,不然這樣拿食材還真的要跑來跑去的orz。建議進餐廳後先繞一圈,看好自己想吃的在專門跑那區比較好。
現點現做的可麗餅,看到這個時候還讓我們蠻驚喜的,而且可麗餅的配料全都可以自己選擇搭配,非常的客製化阿,等等肚子還有空間的話再來拿一個。
 
甜點區
在可麗餅製做台的後方就是甜點區了,西式的小蛋糕種類繁多,大約也近10種左右,每一種看起來也都很精緻,不是外面火鍋店蛋糕櫃的那種便宜貨,胡桃派和香橙起士蛋糕都還蠻好吃的。
這個甜點的造型非常可愛搶眼,大小大約就只有一個指頭大而已,一個一口,上層是幕斯,下層是酥脆的餅乾,口感上還蠻有層次的。
提拉米蘇
如果吃比較苦甜的朋友,那提拉米蘇就還蠻適合的,份量也大約都是一個一口,讓客人可以品嚐更多種甜點,但又不會一次就飽。
 
叉燒酥、蛋塔
有西式甜點,當然也要有幾樣中式甜點,像是蛋塔、叉燒酥等,有拿了一個小蛋塔來吃看看,味道還不錯。
西式湯品
湯品區放的很後方,而且是放在甜點區的旁邊,感覺可能就是比較不受到注目的地點,但湯品中還是有一道是不能錯過的。
龍蝦海鮮湯
可能比較少人會逛到這邊來,所以沒發現這道也是龍蝦料里的湯品,用湯勺放到鍋內撈了幾下,果然也是滿滿的海鮮呢,有淡菜、龍蝦、花枝等,喜歡吃龍蝦的朋友也不要遺忘這湯品唷。
中式湯品區
在西式湯品的旁邊則有佛跳牆等中式湯品,也都用白色的小瓷器分裝好了,感覺就很有質感和典雅,拿取的時候要小心燙手唷。本來是有打算拿佛跳牆回位置上吃,但後來吃龍蝦吃太飽,所以就沒吃到佛跳牆了,留下一個殘念。
芙蓉龍蝦
今天的重頭戲就是這個龍蝦了,師傅用的是龍蝦的中段,也就是蝦肉最多的地方,用刀叉可以很輕鬆的就將殼給剔除,裡面的龍蝦肉完整吃起來也頗彈牙的,跟朋友交換心得後都覺得這龍蝦料理的還蠻好吃的,所以我們後來又去拿了好幾次,光吃這些龍蝦應該就吃到友回本了,未來幾年的吃龍蝦的扣打就一次用光光XD,而且不光是我們,看別桌客人吃得更誇張,盤子內的龍蝦堆得像山高,真讓人替他擔心吃完後膽固醇會不會爆高。
生魚片
剛其他桌客人還在搶龍蝦的時候,我們已經轉移陣地,換到吃生魚片了,該店的生魚片種類6種,有鮭魚、紅甘、沙梭、旗魚、剝皮魚等,可以選擇單種,也可以選擇綜合,在排隊的時候,還看到師傅在內場殺魚,所以新鮮度應該都會很不錯,輪到我的時候,就請師傅都切幾種來讓我嚐看看,以自助餐的價位來說,品花苑的生魚片新鮮度是很好,吃起來口感不會爛爛軟軟的,我個人比較推薦鮭魚和紅甘這兩種,吃起來魚肉甜味較明顯。
現剝鮮蚵
生魚片旁的現剝鮮蚵,朋友看到這個的時後眼睛都亮了,竟然就棄生魚片不顧,直接跑去拿鮮蚵了=_=,現點現剝,看了都覺的師傅好辛苦,這樣一天可能要剝到上千個吧。肥美的鮮蚵吃起來格外的鮮美,不需要其他調味就很好吃了,男生記得多吃一點補補身體(笑)。
炙燒鮭魚握壽司
受絲區的壽司都可以單點,師傅也都是現點現做,大約等個1分鐘就可以拿到了,效率很好,炙燒過後的鮭魚握壽司,香氣誘人,底層的醋飯比例調的還不錯,不會強烈到蓋掉鮭魚本身的味道,吃起來蠻好吃的。
 
蝦卵手捲
一樣是在壽司區現點現做的,印象中有三種口味可以選,最後就選了蝦卵手捲,蝦卵份量給的很豪邁,吃起來會很有爽度喔。
香煎骰子牛
一開始看到檯上沒有放置煎好的牛肉,以為還沒開始料理,後來才知道是要自己跟師傅講,師傅才會開始現煎,就是在你面前用鐵板煎肉,看著那料理的過程,聞著那飄散出來的肉香,想肚子不餓都難,一開始煎的時候,台前只有我一個人,等到快煎好的時候,我後面也排了長長的隊伍了,那香氣真的太犯規了,骰子牛肉切的也很大塊,大概是外賣的1.5倍大,吃起來肉汁超多且嫩口,一樣建議吃原味就好。
蒙古烤肉
回道位置上的時候就多了這盤滿滿的肉,朋友說是她拿回來的蒙古烤肉,而且還有加了"鹿肉",這讓我有點傻眼@_@,我長這麼大好像還沒吃過鹿肉說,不過都混再一起,所以也分不出來哪片是鹿肉了,覺的這蒙古烤肉好像口感比較偏乾一些,吃得比較不習慣。
 
奶油龍蝦粥
龍蝦料理之一,這個需要用點夾子去點餐才會現做,做好後會由服務生送道位置上,就不需要在那邊罰站等待了。這道粥品的味道比較清淡,除了龍蝦和些許的海帶外,就沒有其他配料了,如果覺得吃太多重口味的餐點,想要換換口味的話,這道是不錯的選擇,但點一份應該就夠了,吃粥很容易有飽足感的。
韓式辛味龍蝦煲
龍蝦料理之一,一樣需要用鐵夾子點餐,再由服務生送上桌,將龍蝦與些許的食材一起煲湯料哩,但因為這道是比較重口味,帶有些許的辣度,所以就沒喝看看了,由愛吃韓國菜的朋友秒殺解決。
這是剛剛看到的糯米丸串,可以在一旁的火爐上自己慢慢烤,將表面烤到成現部份金黃色及稍微焦黑後就可以吃了唷,口感外酥內Q黏,配上煉乳或者抹茶粉都很不錯吃。
我們是最早進場的一批客人,吃了約2小時後準備離開時,發現店內用餐人數也還真不少,桌面上也都俺滿的是蝦殼XD,猜想大家應該都是想吃海鮮和龍蝦而來的吧。
 
 
整體來說
這樣一頓吃下來,覺的菜色種類真的多到很誇張,餐點出餐速度也算快,不會拖很久怕客人吃,而海鮮區、生魚片區、生蠔區、龍蝦都是重點攻略目標,來這邊就先吃這些會比較值回票價喔,以上是個人淺見,僅供參考。

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