店名:虎丼日式丼飯專賣
電話:04-23286622
地址:台中市南屯區大聖街222號
價格:$35up
用餐日期;2016年9月

前陣子得知大聖街開了一間虎丼日式丼飯專賣,走平價風而且還是自助點餐,跟公益路上的立食大丈夫很像,想說減肥也有一陣子了,出來吃個海鮮丼飯解解饞好了,就約了一天來到這邊和朋友吃飯拉,從公益路往北轉大聖街騎一下下就會看到,在這小街道中,這間餐廳還頗顯眼的,因為餐廳招牌上有一隻很有氣勢的老虎圖案,名符其實的虎丼,黑夜中也金光閃閃阿,這附近機車停車還算好停,汽車可能就真的要跑很遠了。
 
        
 
一踏入餐廳,就看到左手邊有這台自動點餐機,感覺這種機器真的在台灣越來越流行了,除了拉麵店、簡餐店,現在連丼飯店都是這樣。
如果有用過日本食券機的朋友,用這台機器點餐應該會很順手,因為都是菜單全中文還附圖片,觸控點餐很容易,如果沒用過食券機的話也沒關係,一旁也有店員可以隨時幫忙操作唷。店員有說現在有拍照打卡就送鮭魚握壽司($65)一份的活動,大家記得要打卡喔XD。
丼飯 (冷食)
該店的丼飯有分冷食和熟食兩頁菜單,可以依照喜好做選擇,最低的是鮭魚親子丼$240,最高的有虎丼$560,虎丼其實就是豪華海鮮丼,滿滿的生魚片料理,而不是用虎肉喔XDD。
丼飯 (熟食)
這頁則是熟的丼飯料理,價格區間$280~360,牛肉松露鵝肝那個丼飯就讓我很有興趣,下次會點來吃看看,這次就還是先吃生魚片丼飯系列。
 
生魚片
本來有想點生魚片來解解饞,但這價格感覺有點硬,最後直接跳過。
握壽司
壽司類有三大類,分成握壽司、炙握壽司、軍艦壽司,選項加一加也有十來種,不多也不少,但就是還蠻常見的壽司料理,覺的是可以多一點特別的魚種會更好。
炙握壽司
酒品
如果想喝飲料的話也都是透過自助點餐機點,有啤酒和清酒唷。
PS:酒後不開車
用觸控螢幕選擇品項和數目後,螢幕上方就會列出已點的餐點。
接著按下這個去結帳
放入鈔票付款,機器會自動找零,不會吃錢,放心。
付款結束後,在這個出口拿到點餐收據,放到桌上就可以了。
發票、找錢會在機台下方這個出口,不要忘了拿喔。
 
點完餐後就是要找位置做下來吃飯拉,店內的位置分成兩種,一種就是靠窗的窗景區,一種就是靠內側板前,所以我們選了靠窗側的窗景區,邊吃飯邊看著窗戶的行人聊天XDD。
 
 
板前的冷藏櫃內有放滿的魚貨備料,從色澤上看感覺新鮮度都不錯,尤其是那一整盤的干貝和九孔鮑很犯規阿。
店內也有一張老虎的畫軸,讓人不注意都難XDD。
餐具
店內沒有收服務費,所以餐具和茶水都要自取唷。
熱茶
虎丼有供應免費的熱茶,如果沒有加點飲料的話,也可以喝茶喝到飽,是說這茶還蠻好喝的說。
 
要準備開動了
鮭魚親子丼 $240
最近手頭比較緊,所以就只選了最便宜的鮭魚親子丼,鮭魚親子丼是全生食,除了丼飯外,還有附額外的味噌湯、沙拉、小菜,擺成一個木盤由服務生端上桌,感覺蠻精緻且很有日本味。另外值得一提的是,廚房出餐速度也太快了吧,我點完餐到椅子上做好,不到3分鐘,壽司和丼飯就都上桌了,是怕客人餓壞了嗎XDD?跟朋友都還沒聊到幾句阿,桌子就滿了,囧。
鮭魚親子丼
主要就是鮭魚生魚片和鮭魚卵兩種食材,另外還有些許的黑豆和干貝唇,將整個碗都塞滿滿的,看起來就很大器,鮭魚片部分顏色很漂亮,厚度也算厚,可以很爽快的大吃鮭魚,這鮭魚片很似乎還有先淋上些許的醬油提味,比較少看到這樣的做法。底層醋飯的酸味就還蠻明顯的,所以會越吃越開胃唷,夏天吃這個最好。
鮭魚
鮭魚片有5大片,每片的厚度和大小都沒得挑剔,吃完一片後覺得這鮭魚片似乎是用鮭魚肚的部位,因為吃起來甜味很鮮明,仔細看了一下油花也很棒呢,如果真的是如同我講得用鮭魚肚的話,那這鮭魚丼飯根本就是超划算的。
鮭魚卵
會點這個丼飯,就是衝著鮭魚卵和鮭魚生魚片,看到這一顆顆圓滾滾的鮭魚卵,入口後在嘴中嗶啵爆裂的口感,就真的是種快感XDD,不過感覺給數量不是很多。
百香果漬青木瓜
這碟應該也是開胃用的小菜,吃起來非常脆口,且有很討喜的百香果香氣,大人小孩應該都會很喜歡。
 
醬油
有給一些的芥末,如果吃比較重口味的朋友,也可以將生魚片沾著吃,但虎丼的魚料用的算不錯,建議不沾醬油吃更可以感受到那魚肉的甜味。
味噌湯
點丼飯附贈的味噌湯,一開始以為是很中規中矩的味噌湯,但用湯匙一撈就發現不對,竟然是魚肉味噌湯耶,真是太驚喜了,而且魚肉還給不少,真的是賺到了,味噌湯的味道喝起來比較偏甜一些,感覺有因為在台灣去調整過。喝完味噌湯後,服務生有上來詢問是否要再加湯,這時候才知道原來可以免費加湯,這算是隱藏版的好康嗎XDD?
沙拉
每份丼飯都有附贈一小碟的沙拉,就當成是開胃用的嚕,不過感覺店家還蠻大器的,除了常見的生菜、蕃茄之外,還有多了一塊火龍果耶,吃起來蠻甜的,這份沙拉吃起來清爽鮮脆,給個讚。
虎丼 $560
這份是朋友點的虎丼,一份$560,只能說朋友好大手筆,可能這期統一發票中了10000元之類吧,才會突然點這麼高檔。虎丼就是豪華海鮮丼,用了多種的生魚片和海鮮做組合,非常的澎湃豪華,看起來也超級好吃。海鮮部份有九孔鮑、天使紅蝦、海膽、鮭魚卵、蟹腳、蝦卵玉子燒等,生魚片則有鮭魚、紅甘、鯽魚、花枝等,餐點上桌的時後服務生還交待蝦頭要留著,可以做一蝦兩吃!!海鮮的新鮮度都算不錯,吃起來沒什麼可以挑剔的。
天使紅蝦
這隻天使紅蝦單點可能就要$80以上跑不掉,蝦身看起來就很粗,長度也頗長的,是用很高等級的天使紅蝦阿,將蝦頭去掉後,一整隻超誘人的紅蝦就在眼前,朋友說吃起來還蠻好吃的,害我一直流口水!!
剛剛被服務生收走的天使紅頭,會送回內場讓師傅烤過再塞入醋飯,送上桌後會有一股烤蝦子的味道XDD,還蠻誘人的。
炙燒干貝瘦司 $95 (2貫)
和朋友不約而同都各加點了一份握壽司,干貝的大小算是很有誠意,有將醋飯完整的覆蓋,炙燒過後的香氣也有明顯的散發出來,吃起來軟嫩鮮甜,醋飯的酸味掌握的很好,讓這壽司是加分的,以2顆$95來說,這價格算蠻便宜的,大推薦。
炙燒比目魚壽司  $95 (2貫)
因為想到比目魚鰭邊肉那入口即化的口感就嘴饞,所以也加了一份XD。吃起來是還有點脆脆的,油脂甜味和香氣沒預想的優,算是比較可惜了,但價格也上也是算便宜。
 
 
整體來說
這樣一頓吃下來,覺的價格蠻平價的,丼飯的餐點選擇或份量都很多,生魚片的新鮮度算不錯,味噌湯可以一直續也蠻佛心的,如果能一直維持的話,應該會是讓我想再訪的店家,推薦這間虎丼日式丼飯專賣給想吃海鮮丼飯的朋友,以上是個人淺見,僅供參考。

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