店名:月之戀人
電話:04-23014567
地址:台中市西區公益路163之1號
價格:單點制
用餐日期:2014年1月

 
台中一級餐飲戰區公益路上的月之戀人,多年前在開幕的時候就讓我非常的慕名,外觀西洋式的建築和月亮logo圖案也讓路過的遊客都不禁停下來多看幾眼,因而入內逛逛。月之戀人最有名的就是神保捲蛋糕,由日本洋菓子之父神保勝司手創,從這間開幕到現在,雖然有吃過它的生日蛋糕,但就是都跟神保捲擦肩而過,一直沒吃過。這次收到來自月之戀人的試吃邀約,就欣然前往品嚐看看嚕。
門口懸掛的旗子上方的圖案是由日本知名插畫家田村映二親自操刀,品牌圖騰是一對坐在月亮上戀人,男生在求愛的路上要給女主角一個驚喜,因此將蛋糕藏身在背後。
 
門口有個小黑板,神保捲蛋糕果然是排第一個,另外還有生日蛋糕、喜餅、彌月禮盒等。
踏入大廳後,就發現店內的裝潢擺設很有歐洲的鄉村風,跟以往吃過的日系甜點店都不太相同,牆上還有小碎花等圖案,正門口處一處長型的蛋糕櫃,也是該店最主打的商品。
看到這滿滿的甜點蛋糕,做工細緻精巧,每個都如同藝術品般,真是讓人垂涎又捨不得吃掉。
大門左側是手工餅乾蛋糕區,每種口味的餅乾都用竹籃分開裝成,可以自由的搭配組合喜餅禮盒,也是今日試吃的重點。
 
 
 
 
 
各式的燒菓子,共有30多款,看起來都蠻誘人的,包裝都很精美,可以自由的搭配,客制化的制做喜餅。
 
右側則是大蛋糕櫃,櫃內大部份都是大蛋糕,另外也有棉花糖和馬卡龍等。之前朋友慶生的時候,就是買右上角古典巴洛克口味的大蛋糕來慶祝,是每日限量的蛋糕,很好吃唷。
日本直送五顏六色的可愛蠟燭,讓壽星看到能更心花怒放,買蛋糕的時候記得順道帶幾個。
各式外觀精美的禮盒,從小到大,從圓形到方形,共有十款,另外還有不同顏色的緞帶可供選擇和搭配,客制化的選項眾多阿,我個人很喜歡左下角圓形綁紅緞帶造型的禮盒,感覺比較與眾不同。
法式棉花糖,放在大蛋糕的一旁,正方形狀的外觀,跟平常吃的棉花糖不同,讓人猜不透口感和味道,也讓我感到非常的好奇,當天離開的時後忘了買一個來嚐嚐,只好下次路過再買來吃看看了。
月之戀人今年的新品蛋糕
印象中叫咕咕霍夫蛋糕,有分成兩種口味,外型有些類似迷你版的戚風蛋糕,上層淋上黑巧克力醬或白巧克力醬,蛋糕體則是有分檸檬蛋糕和巧克力蛋糕兩種口味,因為供不應求,太熱賣了,所以當天就沒吃到,也是讓我非常想嚐看看的蛋糕。
讓少女為之瘋狂的馬卡龍,跟之前在台北吃過的幾間相比,色彩較沒那麼鮮艷,價格似乎還便宜了些,等一下一定要吃看看(握拳)
捲類蛋糕
口味一共有六種,最熱賣的就是神保捲,單價從$300~380。
小蛋糕
濃情蜜意
草莓心情
杯狀甜點
切片蛋糕
看到這邊整個心都快融化了,好多草莓蛋糕阿,然後還有可愛的雪白兔子,讓人每個都想吃看看阿。厄~不好意思,可以全部都各來一個嗎?(被打)
回歸正提
今天是來試吃燒菓子系列的,燒菓子也就是長溫蛋糕,可以常溫保存,比較不容易壞,一共有六款。分別有檸檬蛋糕、萩葉派、咖啡派、抹茶甜甜圈、紅橙細語、黑糖餅乾。紅橙細語就是現今蠻常見的奶油磅蛋糕(上圖左下),使用了可可和香橙片,吃起來會有一塊塊的香橙丁,口感有層次且不會膩口,讓我還蠻喜歡的。黑糖餅乾(上圖左上)是將烤杏仁餅乾刷上黑糖,口口都吃的到杏仁顆粒和黑糖的甜味,甜度卻不過甜,吃起來很順口,當成小點心來吃應該會很快的就嗑完一整包吧。
抹茶甜甜圈
將燒菓子做成甜甜圈造型,採用了日本靜岡的抹茶粉,在接觸到空氣後會開始氧化產生褐色,可見真材實料,這甜甜圈的甜度較低,抹茶香氣會慢慢的出現,越嚼越濃,口感很紮實,如果喜歡抹茶的話,這個一定要吃看看。
檸檬蛋糕
檸檬蛋糕一直是台中糕餅店中的名產,許多外地遊客來台中都指定要買的伴手禮之一。月之戀人店內也有這款檸檬蛋糕,我覺得頗讚的,跟市售的檸檬蛋糕最大的不同就是它蛋糕體有加入蜜漬檸檬果絲,入口後有清爽的檸檬芳香,沒有人工香精的刺鼻味,口感上也較有層次,用檸檬清香來搭配柑橘的酸甜,挺有創意的,也很好吃。在吃完月之戀人的檸檬蛋糕就回不去了,會覺得市面上的檸檬蛋糕都有點普通。
 
咖啡派
內餡是由卡布味道的咖啡奶油內餡,上下兩層則是較為硬脆的派皮,比萩葉派再稍硬了些,甜度也高了些,咖啡的味道挺濃郁的,感覺這個配茶吃應該會比較好。
 
萩葉派
當天我最喜歡的燒菓子就是這個拉,聽說派皮有四千多層,從斷面看似乎看不太出來?造型是葉子狀,上層的表面上灑滿了白砂糖顆粒,半透明的晶體讓這派更加的有夢幻感,口感外硬內酥,甜度卻剛剛好,不會過甜,真的好吃!
神保捲
外觀看起來跟平常吃的捲蛋糕似乎沒有什麼差異,但裡頭可是大有來頭,吃過就能感覺得出來哩。蛋糕體是使用蜂蜜蛋糕,吃起來會有蜂蜜的甜和香味,奶油層則是使用卡士達奶油醬,奶油口感細緻,最內層奶油則是包入糖漬栗子,讓口感更有層次和香甜,看到這麼多層次的蛋糕,感覺就頗費工的,口感和味道真的都頗讚,真的挺佩服神保師傅的技術,也難怪會如此熱賣。
伯爵先生、愛登起士  65g/$75 
這兩款依據重量不同有分兩種包裝和售價,小包的可以用來搭配喜餅禮盒,大包的則是單獨販售,可保存7天。伯爵先生是將伯爵茶葉磨粉後下去做餅乾,入口伯爵茶香氣細緻淡雅,會突然很想配著茶吃。愛登起士則是味道較為香濃,滿滿的起士味,會讓喜歡起士的人一片接一片,停不下來阿。
 
馬卡龍
雖然我不是女生,不會像大部分女生對於馬卡龍瘋狂般追求,但馬卡龍的口感也一直是讓我喜歡的,因此就選了兩顆,一顆是薄荷巧克力,因為是第一次看到這樣的組合,所以就選它了,馬卡龍是雙層顏色,上下層分別是薄荷和巧克力,內餡則是巧克力口味,前味以巧克力味為主,後勁會出現薄荷的涼快,好讚的口味。另外一顆是開心果口味,吃過那麼多種口味,開心果也是第一次看到,聽店員說還可以常溫保存3天,這更是超過我對馬卡龍要冰的認知,所以就選它哩,包裝盒子也挺精美的,拿來送禮的話鐵定很受歡迎,可能是剛剛那顆薄荷巧克力位道較強烈,所以吃開心果口味,味道感覺就沒有那麼的明顯,有點酸酸甜甜的這樣。
 
整體來說
月之戀人的燒菓子部分讓我很喜歡,我個人推薦檸檬蛋糕、紅橙細語、萩葉派這三款,現場還有十餘種沒吃到的燒菓子,應該也都各有各的特色吧,如果有要訂喜餅禮盒的話,來這邊客制化是個很好的選擇,還可以和神保捲搭配做彌月禮盒喔,另外馬卡龍部分也很好吃喔,以上是個人淺見,僅供參考。

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