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店名:Pisa pizza 手工窯烤披薩
電話:04-2326-9819
地址:台中市西區健行路1013號
價格:$100up,不收服務費
用餐日期:2013年6月

在格聚後,大夥商量要哪吃晚餐敘攤,本來是想吃高第鐵板燒,結果周末大爆滿,飢腸轆轆不想等待下,就直接轉戰對面這間看起來似乎很不錯的披薩店,其實也因為很久沒吃披薩,所以想來止饞一下。遠遠的就看到有活動布條說商業午餐$209,不過今天是周末,殘念。
由於我們人數較多,所以就直接被安排在旁邊靠窗的大長桌,2樓也是用餐區,但已經被訂滿了,可見這間生意應該也不錯。
手工窯烤披薩店,裝潢是走暗紅色系,比較少到見到這樣的配色,感覺還蠻特殊的,除此之外,還有一些圖畫,有些畫的還蠻可愛的。
 
連披薩鏟都被拿來這樣用,老闆應該很風趣吧XD
挺餓的,所以先點菜拉,牆上這菜單太遠字太小看不清楚,還好有紙頁版的。
 
披薩店主推當然就是窯烤披薩拉,大小是12吋,會切成8片,看了一下口味也有十來種,可以選擇做成雙倍起士,但要多加$30。另外如果想嚐多一點口味的話,也可以點雙拼披薩,一個披薩會有兩種口味喔,也蠻不錯的。另外每份披薩都可以升級加$150成套餐,會多了今日湯、凱薩雞肉沙拉、汽水。
另外也有披薩餃,之前有吃過,這在台中就比較少見,沒想這邊也有提供呢,下次來吃看看。
脆片類,點這個配披薩吃,口感上會很有層次喔,大推。
另外還有沙拉、甜點、飲料等,最神奇的是也有酒欸,可能跟老闆喜好有關吧。
吃窯烤披薩,當然要來看一下窯嚕,透過透明玻璃可以看到廚房內的師傅正忙碌的趕製披薩,不過窯看以來不大,猜測一次大概只能烤三個吧,這樣披薩出餐速度應該會慢不少?
之前就在其它店吃過雙拼披薩,所以沒很驚奇,但瞥見櫃台上的小黑板寫著4拼披薩,這就夠強了!不過有限制口味,就這4種喔。
櫃台旁的飲料櫃,這邊竟然有台啤,這實在太驚喜了,要不是大夥都開車和騎機車,可能當場就拿一手來喝了。
每桌桌上都有很齊全的醬料瓶罐,辣醬、辣椒、黑胡椒等,任君選擇。
套餐-凱薩雞肉沙拉
朋友加點的,對沙拉沒很有興趣,看起來應該是中規中矩吧,凱薩醬應該可以再多一點。
套餐-今日湯
整碗紅通通的,沒意外的話,應該是羅宋湯,朋友說這碗喝起來還蠻不錯的。
飲料
有幾位朋友是點汽水來喝,不過我們幾位看到有這種國外歐美的飲料,菜單上都算是水果茶,容量不一,每瓶都$35,就嚐鮮看看哩,由左而右是蘋果汁、桑葚果茶、石榴莓汁,我覺得我的蘋果汁還蠻好喝的,不過價格有些小貴就是了。
辣雞墨西哥脆片$160
由於烤披薩須要等待,當天用餐客人又多,老闆怕我們餓昏在一樓,把其他客人嚇跑,所以有送了一份小點心,就是辣雞墨西哥脆片。這是墨西哥料理中一道很常見的風味點心,使用有機的玉米片,加上橄欖、辣雞肉片、起士、青椒等,再送入窯烤,就是一道超受歡迎的點心嚕。
起士放不少唷,每片都可以牽絲一下,好吃。
辣雞墨西哥脆片附贈的莎莎醬,我也挺喜歡的,會讓玉米片口感提升得更有層次,而它的莎莎醬味道也不賴,酸中帶點辣度,和玉米片做搭配很好吃和開胃喔。
青醬蘑菇燻雞、海鮮
第一個就點雙拼,並也直接選了兩項招牌口味,送上桌的時候,撲鼻而來的羅勒香和起士香,真是讓人食指大動阿,餅皮部分比較薄和脆,邊邊周圍也有窯烤的痕跡,但當時忘了看一下有餅皮背後沒有虎斑了,囧。
測試看看能不能牽絲,從斷面看,也可以看出餅皮挺薄的,厚度大約不到0.5CM吧,餅皮上有些許的番茄醬,再放滿蝦仁和花枝和起士,吃起來會有些再吃紅醬海鮮感覺,而很神奇的是還有加上蘑菇欸,第一次在海鮮披薩上面看到有蘑菇,有點驚訝到,可能老闆在做青醬蘑菇口味的時候,順手就多放幾片下去吧,這口味我個人還蠻喜歡的,應該要多$30變成雙倍起士。
青醬蘑菇燻雞
用料也給的很大方,每片披薩上都放滿的蘑菇和有燻雞肉,青醬味道適中,如果怕羅勒和九層塔的朋友,也可以嚐看看。但這口味大家普遍都覺得普通,沒讓人很驚喜。
和風花枝燒、義式臘腸。
剛剛那個披薩,一人一片一下就被分食光了,實在沒辦法讓我們止餓,所以立刻就又加點了兩項,其中義式臘腸也是招牌口味喔。花枝燒口味就是日式的章魚燒嚕,有美乃滋、洋蔥、柴魚等,吃起來味道比較偏甜,如果有吃過必勝客的章魚燒口味披薩,兩著其實很類似,差別應該在餅皮吧,PISA PIZZA的餅皮較薄脆。義式臘腸部份還有添加青椒和洋蔥來調味和增加口感,但臘腸的味道頗重,算是很有特色的一個口味,如果不是重口味的人,建議不要點。
 
PS:店家活動,7月起 國中生以下學生慿學校100分考卷到店內消費披薩1個享5折優惠,這是老闆聊天時說的,活動細節依店家公告為準。
 
整體來說
這間真的很有自己的特色,包含四拼披薩和披薩餃等,生意也頗好的,但最讓我印象深刻的還是台啤阿,吃披薩喝台啤會是什麼感覺呢?下次再來TRY看看,不過人多的時候,烤披薩的時間真的會有點久。這間店的老闆是外國人,中文頗流利的也好客,等披薩上桌無聊的時候,也可以跟老闆哈拉一下,以上是個人淺見,僅供參考。

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阿mon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Coldstudy Srs
  • 其實四拼的歷史很久了,之前奧利佛就有在節目做過米蘭風披薩(名稱忘了,抱歉),算是種家常料理。只是那50cm+見方(沒錯,那披薩是方形的)披薩,光是爐子就是個問題,送進窯也很講技術,台灣應該是吃不到的。
    說到披薩,不管是拿坡里風還是米蘭風,都做得很薄;結果一進到美國就厚上十倍有餘(有興趣上維基百科看那精美的芝加哥披薩),官商勾結好可怕...
    話說原鄉幸福臭豆腐南門路的點撐不起來,收掉跑去烏日經營了。可惜...
  • 什麼!原鄉臭豆腐不見了?跑去烏日的哪?

    阿mon 於 2013/07/23 00:12 回覆

  • Coldstudy Srs
  • 之前FB沒留訊息,也許現在有更新了