店名:森坂及日式涮涮鍋
電話:04-23230298
地址:台中市西區博館路143號
價格:$220up,不收服務費
用餐日期:2012年12月

位於科博館旁邊的森坂及,一直躺在我口袋名單內許久,在某個冷颼颼的星期天中午,終於和朋友來一起吃了,另外招牌上寫著$200元起也是我想來吃看看的原因,感覺應該會不錯吧?
 
 
進門後會發現店內其實好大喔,而且有各種桌椅的劃分,大吧檯、小吧檯、小方桌等,彼此的間隔也都頗遠的,適合各種人數的團體來此用餐,而餐廳基本上應該也沒什麼特別裝潢就是了,不像現在的火鍋店一間比一間華麗,這邊算是走日式樸實風。
進門後沒有服務生帶位,裡頭正在忙的大嬸直接要我們往她的方向過去入坐小吧檯,平均一個吧檯會有一個大嬸在顧,餐紙就是菜單,但沒人幫忙介紹,就被直接問要吃什麼!那就隨便點吧。不過這樣的服務我沒很開心就是了。看外單上寫的,前身是東東火鍋,創立在1978年,這樣也算是火鍋老店了吧。另外菜單上找不到$200的套餐,被招牌騙了,那招牌可能食幾年沒換之類的吧,最便宜的是$220,最貴甚至到$500。
火鍋套餐區,大部份套餐的湯底似乎都是一樣,有星星記號則是推薦的意思吧?另外也有麻油雞和燒酒雞。
單點區
火鍋料$50,海鮮$80起,肉類$100起。
看到這公告,只能說這邊就都自己來吧,但已經減低會想回訪的意願了。
這邊是用瓦斯爐?難怪公告說要自己調爐火大小,我還以為是電磁爐的說!湯底聽說使用昆布、蔬果去熬煮的,顏色澄澈,我們用來煮蔬菜或肉片,味道都還挺不錯的,會越煮越鮮美。
綜合盤
還蠻多樣的蔬菜和一隻冷凍蝦,比較讓人覺得驚訝的是菜盤內有四季豆、青椒、彩椒欸,很少在菜盤看到這幾樣蔬菜出現的說,這間店的老闆應該是走養生路線吧。另外還有魚板、竹輪、蔬菜丸等火鍋料,份量上還算中規中矩。
高麗菜盤
另外還有一個高麗菜盤,不太懂為什麼不將高麗菜和綜合盤放在一起就好==?多一個盤子看起來又不會比較豐盛orz
詢問了服務生說有沒有醬料,送上的卻不是沙茶醬?反而是有些類似桔醬和和風醬,吃起來略酸甜,厄~難道沒有沙茶可選嗎?
小菜
醃漬蘿蔔泡菜,脆口且開胃,不錯吃。
烏龍麵
朋友點的,這間的烏龍麵丟進鍋物內煮久不爛,聽說吃起來滑溜Q彈,看了一下價格這樣一分竟然比白飯貴30元,早知道就點烏龍麵比較划算。
白飯
梅花豬肉
肉片切的挺厚的,油花分佈的也很漂亮,入鍋涮一下,吃起來肉質直還蠻嫩的,且因為較厚,所以口感挺紮實的,這梅花豬讓我挺喜歡的喔,如果片數能多點就更讚了XD。
沙朗牛肉
朋友點的,看起來油花不多,吃起來口感應該會比較韌或柴吧,但朋友是說覺得還好,而且還三兩下吃個精光。
仙草湯
撈了幾下,仙草還蠻多的,用的挺好喝的。
 
整體來說
我覺的服務如果能更積極點,然後套餐再多杯飲料,應該就更讚了,雖然說這間地點不顯眼,但我發現用餐客人也還蠻多的喔。另外招牌的$200起也要換一下,現在都$220起了,不然跟我一樣有受騙感覺的人應該會不少。以上是個人淺見,僅供參考。

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